Qui n’a jamais été à court d’idée pour ses repas quotidiens ? Nous avons tous un petit coup de fatigue culinaire, c’est là que des recettes faciles et rapides servent parfaitement. Voici les 10 recettes faciles et rapides qui pourront vous aider à mettre quelques idées originales sur votre table.
Tarte express tomate-chèvre
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
Vous cherchez une recette simple et rapide ? Optez pour la tarte express tomate-chèvre ! Pour sa préparation, il vous faudra : 8 tranches de pain de mie, 2 tomates, 150 g de chèvre frais, sel, poivre et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. La préparation est très simple : coupez le pain de mie en morceaux, disposez-les dans un plat allant au four. Dans un saladier, émiettez le chèvre frais puis mélangez-le aux tomates coupées en cubes. Salez et poivrez puis versez le tout sur le pain. Enfin, versez l’huile d’olive et enfournez pendant 30 minutes.
Riz aux légumes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Le riz aux légumes est une recette facile et rapide qui plaira à toute la famille. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de : 200 g de riz basmati, 3 carottes, 1 poivron rouge, 1 oignon, 1 cube de bouillon de légumes, huile d’olive et sel. Commencez par faire chauffer un fond d’huile d’olive puis faites-y revenir l’oignon et le poivron. Ajoutez ensuite les carottes coupées en dés et faites mijoter quelques minutes. Incorporez le riz, mélangez bien puis délayez le cube de bouillon de légumes avec un peu d’eau et versez sur le riz. Laissez mijoter entre 20 et 25 minutes. Votre riz aux légumes est prêt à être servi.
Soupe à la courgette
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
La soupe à la courgette est une recette facile et savoureuse qui sera parfaite en petit plat principal ou en entrée. Préparez-vous à cuisiner ! Pour plus de simplicité, vous aurez besoin de : 2 courgettes, 1 oignon, 20 cl de crème liquide, 1 litre de bouillon de légumes, sel et poivre. Commencez par faire chauffer l’huile d’olive puis faites-y revenir l’oignon coupé en fines lamelles. Ajoutez ensuite les courgettes coupées en cubes et faites suer 5 minutes. Versez le bouillon de légumes puis laissez mijoter durant 20 minutes. Une fois la soupe prête, mixez-la afin d’obtenir une texture veloutée. Enfin, ajoutez la crème liquide et servez bien chaud.
Pâtes carbonara
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Une envie de cuisine italienne ? Testez les pâtes carbonara. Pour sa préparation, il vous faudra : 250 g de spaghettis, 125 g de bacon, 2 œufs, 50 g de parmesan, sel et poivre. Mettre une grande casserole d’eau salée à ébullition puis faites cuire les spaghettis selon le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, faites revenir le bacon à feu moyen dans une poêle. Quand les spaghettis sont cuits, égouttez-les et versez-les dans la poêle avec le bacon. Mélangez bien puis ajoutez les œufs battus, le parmesan et assaisonnez à votre goût. Vos pâtes carbonara sont prêtes !
Omelette aux asperges
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
Si vous avez envie d’une recette facile et rapide, optez pour l’omelette aux asperges. Pour sa préparation, il vous faudra : 6 œufs, 6 asperges vertes, sel et poivre. Faites cuire les asperges à la vapeur puis réservez. Cassez ensuite les œufs dans un saladier et battez-les en omelette. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis versez l’omelette. Disposez les asperges sur le tour et salez et poivrez. Quand l’omelette commence à prendre, repliez-la pour former un demi-cercle. Votre omelette est prête à être servie !
Fricassée de veau
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
La fricassée de veau est un classique de la cuisine française et elle est facile et rapide à réaliser. Cette recette nécessite : 500 g de veau, 1 oignon, 1 carotte, 1 cube de bouillon de volaille, sel et poivre. Faites chauffer l’huile d’olive puis faites-y revenir l’oignon coupé en petits morceaux puis la carotte coupée en fines rondelles. Incorporez ensuite le veau coupé en cubes et faites-le dorer. Versez le bouillon de volaille puis laissez mijoter 25 minutes. Ajoutez du sel et du poivre et servez bien chaud avec des pommes de terre ou du riz.
Crumble aux fruits
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 35 minutes
Que diriez-vous d’un dessert facile et rapide ? Le crumble aux fruits est la solution ! Préparez-vous à cuisiner ! Pour sa préparation, il vous faudra : 200 g de pommes, 200 g de myrtilles, 80 g de sucre, 120 g de farine, 110 g de beurre (ou margarine), 1 sachet de sucre vanillé. Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés. Pelez les pommes puis coupez-les en morceaux.
